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　　7月27日，记者从贺兰工业园获悉，宁夏西夏嘉酿啤酒有限公司（以下简称“西夏嘉酿”）成功入选2025年度自治区先进级智能工厂（第一批）名单。作为扎根宁夏47年的传统制造企业，西夏嘉酿正通过系统性智能化改造，稳步推进现代化转型。

　　步入酒厂酿造车间，先进的啤酒膜式过滤机正高效运转。据了解，该智能化系统可在啤酒成熟后精确过滤酵母，有效替代传统硅藻土过滤方式，运行过程中不产生任何固体废弃物。而在1978年建厂之初，技术完全是另一番景象，首任技术员需要手绘非标零件图纸，现场依靠扳金工艺加工设备。“当年调试第一瓶啤酒时，连温度计都要反复校准三次。”西夏嘉酿一位老员工回忆道。如今，从糖化到过滤的关键环节，中央控制系统已实现对酿造全流程的数字化集中管控。

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　　在包装线上，灌装设备稳定高效，智能机械臂与高速纸箱包装机协同完成装箱码垛，带动单日产量提升2%、能耗降低1.5%。“技术革新正从效率提升、节能突破、安全保障三方面重塑生产链条。”西夏嘉酿供应链总监陈同林介绍，每瓶啤酒瓶身上的追溯二维码，赋予其唯一的“数字身份证”，完整记录从原料来源、生产工艺到质量检测等全链条信息，实现多道工序数据的可查询。

　　近年来，西夏嘉酿将节能降耗理念深度融入生产运营全价值链。在减碳方面，冷凝水余热回收项目成效尤为显著，企业通过回收啤酒糖化煮沸过程中产生的高温闪蒸气，该项目每年可节约标煤180余吨，成为厂区重要的热能回收支柱。在节水方面，企业通过优化清洗工艺、升级中水回收系统等举措，年节水达33.4万吨。此外，酒厂7500吨处理后的中水每年无偿用于市政绿化，形成“厂区-城市”的水循环生态链。数据显示，自2015年以来，西夏嘉酿酿造每百升啤酒的二氧化碳排放量减少30.3%，水耗下降45.8%。“从一滴水到一度电，我们践行全链路节水降耗。”陈同林说。

　　从上世纪为填补宁夏啤酒空白而设厂，到如今在智能化浪潮中前行，西夏嘉酿在转型中坚守初心。“每项改造都围绕两个目标：守护产品风味稳定性，提升绿色生产力。获评智能工厂不是终点，而是新起点。” 陈同林表示，“我们将持续聚焦智能化、数字化实践，不断提升运营效率和可持续发展水平。”