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超声波细胞粉碎机（破碎仪）是一种利用强超声在液体中产生空化效应，对物质进行超声处理的多功能、多用途的仪器。它能用于多种动植物细胞、病毒细胞、细菌及组织的破碎，同时可用来乳化、分离、匀化、提取、消泡、清洗、纳米材料的制备、分散及加速化学反应等。被广泛应用于生物化学、微生物学、药物化学、表面化学、物理学、动物学、生物医药、食品、化工等领域。
：当超声波作用于液体时，液体中的微小气泡会受到交替的压力和张力作用，导致气泡的膨胀和压缩。当气泡被压缩到一定程度时，会迅速崩溃并产生强烈的冲击波，这种冲击波能够将目标细胞破碎成更小的颗粒。
：超声在介质中传播时，摩擦力阻碍分子震动，使部分能量转化为局部高热。在生物体内，正常组织的临界致死温度为45.7℃，肿瘤组织比正常组织热敏性高，在此温度下肿瘤细胞的代谢发生障碍，DNA、RNA、蛋白质合成受到影响，可杀伤癌细胞而正常组织不受影响。
：声波在传播过程中介质质点交替地压缩与伸张构成了压力变化，引起细胞结构损伤。超声杀伤作用的强弱与超声的频率和强度密切相关。
主要由超声波发生器和换能器两大部分组成。超声波发生器负责将市电转变成交变电能供给换能器。换能器中的压电振子随交变电压以一定频率作伸缩弹性形变，进而产生纵向机械振动。这种振动波通过浸入在生物溶液中的变幅杆产生空化效应，从而实现对生物样本的破碎。此外，有些还具有自动调频起振、温度保护探头等智能化功能，确保破碎过程的安全和稳定。
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